7 апреля компания Vinopolis провела в винном баре Grand Cru на Малой Бронной 22 встречу с Филиппом Друэном, управляющим бургундского винного дома Joseph Drouhin.

На встрече представители профильной прессы смогли узнать об истории дома Друэнов, об ассортименте вин, производимых доменом на сегодняшний день, особенностях терруара для каждого их представленных виноградников. Филипп Друэн рассказал о нюансах технологии для различных вин, представленных для дегустации, о новом бренде дома - Drouhin Vaudon - объединяющем вина из различных мест Бургундии.

Детально была рассмотрена позиция дома Друэн в отношении органического и биодинамического виноградарства и виноделия, связанные с этим особенности агрикультуры винограда и работ на винодельне.

Вместе с Филипом Друэну встречу проводил Сандро Хатиашвили, член совета директоров компании "Симпл". Дегустация вин сопровождалась блюдами от шеф-повара винного бара Grand Cru, специально подобранными под каждое из вин.

Особенно интересными образцами, представленными для  дегустации, оказались вина Chablis Grand Cru Les Clos и Chablis Grand Cru Bougros.