Эксперты «Винного гида России» Роскачества совершили первую официальную поездку в Тюменскую область — самый северный регион виноградарства в России. Визит состоялся после того, как в 2025 году Ассоциация виноградарей и виноделов включила Тюменскую область в перечень виноградо-винодельческих зон России, а в реестр Минсельхоза РФ были внесены первые 0,2 га виноградных насаждений.

«Сибирское виноделие сейчас имеет схожие особенности с подмосковным, а также свои плюсы, позволяющие выращивать технические сорта винограда даже в зоне рискованного земледелия. Несмотря на резко континентальный климат, успех возможен за счет использования морозоустойчивых и раннеспелых гибридов и сибирских автохтонов, а также технологии укрывного виноградарства (позволяющей переживать морозы до -40°С). Кроме того, холодный климат — естественная защита от многих болезней и вредителей, которые досаждают виноградарям на юге, а короткое, но интенсивное сибирское лето ускоряет созревание ягод. Такие условия потенциально подходят для ведения органического земледелия, поскольку снижают потребность в дополнительных обработках. Ждём первые релизы вин в 2027 году», – отметила Олеся Латышева, Директор Департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества.

По оценке местных специалистов, тюменский чернозём придаёт ягодам более благоприятные вкусовые характеристики по сравнению с каменистыми почвами традиционных винодельческих регионов.

Первое промышленное хозяйство зарегистрировано в Заводоуковском городском округе (у села Падун). Проект реализует ООО «Тюменский лесосеменной центр». Тестовый участок, заложенный в 2022 году, в 2025 году дал первые, экспериментальные 100 бутылок красного сухого вина из районированных технических сортов.

«Сибирское виноградарство — это вызов, который мы принимаем. Первые результаты уже есть. Теперь наша задача — масштабирование: расширение виноградников до 12–15 гектаров и строительство собственной винодельни», — отметил Алексей Номеровский, сооснователь ООО «Тюменский лесосеменной центр».

На данный момент в реестр виноградных насаждений внесены 0,2 га виноградника, сорт Памяти Домбковской. Проект планируется расширять, готовится для введения в эксплуатацию еще один участок и другие сорта винограда – Кристалл, Солярис, Маркетт, Шабреву, Амурский и др. Также основатели видят потенциал в винограднике, зимующем под снежной шапкой, зимы в регионе позволяют это сделать – высота снежного покрова может достигать 50–80 см.

В планах получение лицензии и выход на производство в 5000 бут. Климат и особенности терруара располагают к производству легких тихих и игристых вин с низким содержанием алкоголя, именно на такие вина сейчас высокий спрос.

Эксперты Роскачества оценили первые экспериментальные образцы местного вина.

«Экспериментальное вино из винограда, выращенного в Тюменской области, мы оцениваем с осторожным оптимизмом. Оно находится в активной стадии развития, и делать окончательные выводы о его качестве сегодня преждевременно. В перспективе такой продукт может стать настоящей диковинкой — уникальной региональной историей, которая будет способствовать продвижению Тюменской области как нового, неочевидного винодельческого региона России», — прокомментировала Олеся Латышева.

Появление собственного виноградника открывает новые перспективы для энотуризма в регионе. В этом году Тюмень уже приняла «Винные ярмарки России», которые показали высокий интерес жителей и гостей столицы региона к российскому вину.