Я очень люблю Солнечную долину. Это был один из производителей, с кого началось мое знакомство с миром вина. И мы довольно много писали уже об основанном князем Львом Сергеевичем Голициным винзаводе Архадерессе, - и в далеком уже 2009 году, когда наш портал только появился на свет, и в 2015-м - когда завод начал переходить к новым условиям.

Солнечная долина получила свое название не случайно, - там уникальный микроклимат, более трехсот солнечных дней в году и сумма активных температур около 4000 градусов в год. Все это создает условия для достижения виноградом сахаристости 22–28%.

Если ехать в дождливый день по трассе Феодосия - Судак, при повороте на Солнечную долину очень часто можно увидеть клочок голубого неба над виноградниками, - даже если вокруг машины стоит ливень стеной, и по стеклам лупят градины с горох размером.

"Черный полковник" - одно из флагманских вин хозяйства. Производится из винограда Одесский Черный, Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Джеват Кара, Кефесия. Бутылка, купленная мной за 770 рублей в несетевом супермаркете, была розлита 6 марта 2023 года, - то есть вино провело в дубе около четырех лет. Длительная дубовая выдержка вообще характерна для вин этого хозяйства, - доводилось приобретать образцы, которые провели в бутах по пятнадцать-двадцать и даже более лет.

Алкоголь 17.5% объема, сахар 110 г/л.

Черные и красные ягоды, шоколад, специи, кожа, черная смородина, кофе, чернослив. В развитии появляются джемовые нотки, чуть-чуть черноплодной рябины.

Великолепный классический красный крымский портвейн, - я присудил ему 91/100. Своих денег, безусловно, - стоит с лихвой.

При этом надо учитывать, что "Черный полковник" год от году получается довольно разным, - это сильно зависит от конкретного урожая. Разным не по качеству, а по вкусу, - в какие-то года он, например, бывает очень дымным со сливочными нотками, так что если у вас есть возможность утсроить вертикальную дегустацию, - обязательно это сделайте. Ну и заложить несколько бутылочек в коллекцию - просто сам бог велел.

Еще, по крайней мере, с 60-х годов прошлого века у винного Крыма было две главных визитных карточки - "Черный доктор" Солнечной долины и массандровский Мускат белый Красного камня (любители вина часто сокращенно называют его МБКК). Каких только оценок и прозвищ он ни удостаивался, - включая гордое звание "Короля мускатов". Об этом вине ходили множественные легенды и апокрифы, - например, что именно его предпочитала покойная британская королева Елизавета II.

Денис Руденко, имевший в свое время возможность продегустировать МБКК различных старых винтажей, утверждал, что МБКК нынче не торт, - и, хотя и является вполне хорошим вином, ничего особенного из себя сегодня не представляет. Пришла пора проверить это утверждение.

Свое название Мускат белый Красного камня получил по сорту винограда (Мускат белый) и месту его произрастания (окрестности скалы Красный камень, что неподалеку от Гурзуфа). Именно благодаря уникальному сочетанию почвы и микроклимата там и произрастал "Король мускатов". Впрочем, во времена украинского упадка, как свидетельствуют заслуживающие доверия источники, для изготовления МБКК, в погоне за валом, брали виноград подходящей сахаристости, выросший и в других местах. Более того, при генеральном директоре "Массандры" Николае Бойко в продаже появились, как минимум, две версии МБКК, одна из которых была разлита на головном предприятии, а вторая - на Алуштинском заводе. Различались они примерно как небо и земля. Доверия напитку это не прибавило, а потребители, попробовавшие алуштинскую версию, откровенно плевались. Нет-нет, - само по себе вино было вполне годным. Вернее, - было бы, если бы называлось как-то иначе. На "Короля мускатов" оно совершенно точно и близко не тянуло.

Как обстоят дела сегодня? 

В несетевом супермаркете я приобрел бутылку МБКК 2019 года урожая, розлитую на головном предприятии 13 февраля 2023 года. Обошлось это в 900 с небольшим рублей. Традиционно для этого вина, содержание спирта 13% объема, сахар 230 г/л.

Цвет темно-янтарный. В аромате преобладают мускатные тона (что неудивительно). Чайная роза, экзотические фрукты, дыня, медовые тона, цедра лимона, мармелад "Лимонные дольки". Идеальная гастропара - ароматная переспелая дыня.

Что ж, - это не лучший МБКК из тех, что доводилось мне пробовать. Я поставил ему 88-89/100, - сама по себе эта оценка весьма и весьма неплоха, но на "Короля мускатов" откровенно не тянет. Идет ли речь о не самом удачном годе, или же действительно качество МБКК ощутимо упало по сравнению с прошлыми годами, - вопрос, на который еще предстоит дать ответ. Но мое разочарование связано, несомненно, с несколько завышенными не оправдавшимися ожиданиями. Само по себе это вино, повторюсь, - весьма и весьма достойно и может быть рекомендовано к употреблению, - если, конечно, вы не диабетик и любите сладкое. 

Этот оранж был приобретен мною в "Красном и Белом" за 599.99 рублей. Винодельня "Мысхако", - в привычной уже массивной бутылке и оформлении с ромбовидной этикеткой.

Дата розлива 19 августа 2023 года, - совсем недавно. Тираж 51 000 бутылок. Алкоголь 14.2% объема. Вино моносортовое, из Гевюрцтраминера.

Вино приготовлено брожением целыми гроздями с последующим дображиванием в дубовых бочках, - о продолжительности которого не сообщается.

Цвет светло-соломенный, почти прозрачный. После розлива на стенках бокала образовались мелкие пузырьки.

Яблоко, груша, айва, дыня, садовые цветы, грейпрут, капелька меда. Танины мягкие, почти незаметные. При развитии в бокале вино становится мягче и гармоничнее. Послевкусие длительное и приятное.

Отлично подойдет к морепродуктам, особенно хорошо будет гармонировать со слабосоленой семгой, сбрызнутой лимонным соком. Впрочем, в качестве аперитива тоже пойдет на ура.

Некоторой характерной тяжести, присущей многим оранжевым винам, в этом вине нет, - оно на удивление гармонично. Следует уже в который раз признать, что Сергей Дубовик - чертов гений, которому удаются все вина, выходящие из-под его руки. 

Не знаю, есть ли смысл закладывать это вино в коллекцию, и какой у него потенцияа к выдержке и длительному хранению. Но любителям белых вин я бы посоветовал затариться им просто, что называется, "на каждый день". Я присудил ему 89/100 и до сих пор размышляю, не занизил ли оценку.

В КиБе продается массандровский портвейн белый "Крымский" урожая 2014 года, - пришла пора его попробовать, - благо, стоит достаточно недорого, всего 458.89 руб.. Массандровские вина заслуженно стали легендой за предыдущие поколения людей, на них буквально выросших, - посмотрим, как обстоят дела сейчас.

Дата розлива 27 декабря 2022 года, - то есть вино провело в бочке порядка семи-восьми лет. Судя по литере "А", розлив производился на головном предприятии.

Цвет янтарный. 

Легкая горечь, сильные ноты цедры грейпфрута, перец. Обычно перечные ноты происходят от вулканических почв, на которых растет виноград, - но в случае с Массандрой явно какая-то другая история. Возможно, тут прав Денис Руденко, связывая их со старыми бочками, в которых выдерживался напиток, - мы все знаем, что у этого производителя довольно много бутов довоенного и даже дореволюционного изготовления.

Едва заметные ноты сухофруктов - сушеного яблока, чернослива, изюма, чуть-чуть шоколада, каленого орешка, леденца, дыни. В принципе, все эти ноты для белых портвейнов характерны, но ощущаются они буквально на грани восприятия. Непонятно откуда взявшиеся едва заметные мускатные нотки.

В целом надо признать, что чуда не произошло, - я даю этому вину 86/100. То есть - его можно пить и получать от этого удовольствие, но никаким "Ах!!!" тут и близко не пахнет.

Закладывать в коллекцию я его не стану, - не только по причине отсутствия выдающихся показателей, но и потому, что в "Винлабе" сейчас можно заказать с большой скидкой красный коктебельский портвейн урожая 2019 года, удостоившийся у меня оценки 89-90/100, - его предлагают по 400 рублей за бутылку. Там же, тоже с большой скидкой, по 420 рублей можно приобрести коктебельскую же мадеру. Их я заложу в коллекцию с намного большим удовольствием, - тем более, что эти вина, как показывает практика, здорово выигрывают от бутылочной выдержки, иногда прибавляя, в итоге, до 4-х баллов. В отличие от сухих, которые довольно требовательны к условиям хранения, эти вина при отсутствии подвала или климатического холодильника можно хранить буквально в платяном шкафу, - несколько лет при комнатной температуре они вполне неплохо выдерживают. Так что я бы порекомендовал поторопиться, - судя по ценам, вероятно, речь идет о ликвидации складских остатков, - и неизвестно, долго ли продлится такой праздник неслыханной щедрости.

О продукции винодельни «Мысхако» я писал далеко не один раз, потому что ее руководитель Сергей Дубовик — чертов гений. На его счету, в частности, — великолепные аппассименто «Черное из черного» и «Черное из красного», а также рипассо «Квинтэссенция» Зинфандель. Недавно в «Красном и белом» появилась новинка от него же - «Черный удар».

Итак, знакомимся. Урожай 2022 года, красное сухое, метод рипассо, - то есть поздний сбор винограда, уже слегка подвялившегося на лозе. В данном случае урожай собирался в октябре-ноябре.

Крепость 16.2% объема, - что для сухого необычно много. Доставшийся мне образец был розлит 27 мая, - буквально только что. Общий тираж 62 000 бутылок.

Состав:
Пти Вердо 30%
Марселан 25%
Каберне Совиньон 25%

Темпранильо 10%
Мерло 10%

Черные ягоды, вишня, черная и красная смородина, легкие животные нотки, горький шоколад, табак. После дегустации язык действительно становится черным, - о чем свидетельствует и находящаяся на контрэтикетке фотография самого Дубовика. Перед употреблением рекомендую хорошенько продекантировать.

Дубовик уже делал рипассо, о котором я писал, - великолепный зинфандель "Квинтэссенция", получивший у меня 89 баллов. В данном случае оценка будет скромнее, - я поставил "Удару" 86-87/100, - хотя, возможно, он попросту мне не пришелся. Его можно попробовать подержать в винном шкафу пару-тройку лет, - по всей видимости, потенциал к хранению и развитию у него неплохой.