Дегустация «Мир вина. Введение»
- Илона Соколова
- /
- 12.11.2010 00:10
28 октября
Ведущий презентации, эксперт Общества «Гроздь» Денис Руденко, рассказал о сортах винограда и стилях вин, зависимости вкусовых качеств от характера климата и почв виноградников, технике дегустации и оценки вин, о принципах сочетания вина и еды, а также о принципах сервировки. В процессе тестирования участники имели возможность свободно обмениваться мнениями по поводу каждого из представленных образцов и в итоге выставить достаточно взвешенные и объективные оценки. В качестве системы оценки вина была выбрана европейская 20-балльная шкала.
|
№№ |
Вино |
Средняя оценка |
||||
|
Цвет (1-4) |
Аромат |
Вкус |
Общая оценка |
Итого |
||
|
1 |
Saint George Vineyard, 2000, Линдеманс, Австралия |
3,8 |
5,3 |
5,1 |
3,6 |
17,7 |
|
2 |
Private Bin R 181, 1999, Nederburg, ЮАР |
3,9 |
5,3 |
5,7 |
3,7 |
18,6 |
|
3 |
Podere II Giangio Reciotto Di Gambellara, 2000, Gianni Zonin, Италия |
3,8 |
4,5 |
5,0 |
3,0 |
16,3 |
|
4 |
G 7, The 7 Generation, 2009, Vina Carta Vieja, Чили |
3,9 |
4,8 |
4,4 |
2,9 |
15,9 |
|
5 |
Cuvee Carsov, белое 2008, Шато ле Гран Восток, Россия |
3,9 |
4,6 |
4,9 |
3,1 |
16,4 |
|
6 |
Шато Сен Мишель, 2008, Вашингтон, США |
3,7 |
3,9 |
4,7 |
2,8 |
15,1 |
|
7 |
Castillo De Molina Reserva, 2007, San Pedro, Чили |
3,7 |
4,7 |
4,4 |
2,6 |
15,4 |
|
8 |
Пинотаж Fleur Du Cap, 2007, The Bergcelder, ЮАР |
3,8 |
4,4 |
4,6 |
2,6 |
15,3 |
|
9 |
Cuvee Carsov, красное, 2008, Шато ле Гран Восток, Россия |
3,8 |
4,4 |
4,5 |
2,9 |
15,6 |
| Обсудить: | Поделиться: |
