Пришла пора попробовать продукцию крымской винодельни "Сатера". Сегодня у нас - белый сухой мускат Esse 2021 года урожая.

Эта винодельня - яркий представитель так называемой крымской "Новой волны". Мы с Витовтом Аристовым были на ней летом 2014 года, почти десять лет назад, - и оказались очень впечатлены тем, что увидели и попробовали. Витовт даже назвал эту винодельню "Крымской Бургундией", - и это совершенно не просто так, - читайте подробный рассказ о том, как эта винодельня создавалась, как закладывались виноградники, в чем особенности местных почв и микроклимата. К сожалению, владелец и глава винодельни Игорь Самсонов не так давно умер, - но дело его продолжают и сейчас.

Образец, который предлагается вашему вниманию, был приобретен мной в винотеке "WineExpress" за 750 рублей; впрочем, вероятно, его можно найти в Москве и подешевле. Произведен из винограда сорта Мускат Белый, выращенного в Крыму в долине реки Черная. Объемная доля этилового спирта 11.5 - 13.5%, дата розлива 3 июня 2022 г, - вино успело полежать в бутылке полтора года.

Цвет бледно-соломенный.

Зеленое яблоко, груша, цитрусовые нотки - лимон, цедра, лимонная косточка. Мускатные нотки, на удивление, едва различимы, хотя и усиливаются по мере развития вина в бокале.

Я оценил это вино на 87/100. Оно отлично подойдет в качестве аперитива и для сопровождения морепродуктов.