25 марта в Калининграде - «Die Weinfibel». Лекция-дегустация №12 «Тоскана»

  • /
  • 23.03.2016 20:14

Обзорные лекции закончились, и настало время более пристально рассмотреть винодельческие регионы мира. Первой будет с Тоскана -- как минимум потому, что у организаторов есть совершенно чумовые позиции, не поделиться которыми невозможно.

Начнется с белого, и обязательно, обязательно будет предложено ароматное и модное верментино -- из Тосканы, хотя верментино в Тоскане не самый частый сорт.

Затем предстоит тщательно изучить разные стили санджовезе -- это, конечно, будет основная часть. Будет разобрана история апелласьона Кьянти, театр абсурда с апелласьонными правилами, обесценивание аббревиатуры DOCG, истории семей Риказоли, Антинори и Фрескобальди (композитор Джироламо Фрескобальди -- совсем не однофамилец тосканских виноделов).

Затем -- супертосканы. И на основе санджовезе, и безумный бленд санджовезе и канайоло 50 на 50 старого винтажа, и только с бордосские сорта. Супертосканы -- удивительный коммерческий эксперимент, скандалировавший отрасль и, к счастью, отучивший потребителя смотреть на апелласьонную классификацию на этикетке.

А закончится, вероятно, тосканским ширазом: это уже не экзотика, это новый мейнстрим, который глупо игнорировать.

Дегустация состоится в пятницу, 25 марта в 19:00 в Altes Haus Kaliningrad (ул.Пугачева, 12). Ведущий Илья Заболотнов.

Ориентировочно 10 позиций. Стоимость -- 1500 рублей. Как обычно, строго обязательна предварительная запись по телефону +79114514284 (Наталья).


Обсудить: | Поделиться: