21 августа в Петербурге - Лучшие вина Испании из района Рибера дель Дуэро

  • /
  • 19.08.2015 09:23

Испания - суверенное государство на юго-западе Европы и частично в Африке. Это четвёртое по величине государство в Европе занимает наибольшую часть Пиренейского полуострова, а также Канарские и Балеарские острова. Омывается Атлантическим океаном на севере и западе, а также Средиземным морем на юге и востоке.
Для Испании - одной из самых гористых стран Европы и самых тёплых государств в Южной Европе - характерны большие внутренние климатические различия, как в температуре, так и в годовых суммах и режиме осадков, что обусловливает неоднородность растительности и, соответственно, виноматериала Испании.

Испания - страна замечательных виноградников и изысканных вин, занимает первое место в мире по площадям, которые используются под виноградники. Территория Испании разделена на 50 провинций, входящих в 17 автономных областей: 1) Андалусия (Andalucía), 2) Арагон (Aragon), 3) Астурия (Principado de Asturias), 4) Балеарские острова (Islas Baleares), 5) Страна Басков (País Vasco), 6) Валенсия (Comunidad Valenciana), 7) Галисия (Galicia), 8) Канарские острова (Islas Canarias), 9) Кантабрия (Cantabria), 10) Кастилия - Ла-Манча (Castilla-La Mancha), 11) Кастилия и Леон (Castilla y Leon), 12) Каталония (Cataluna), 13) Мадрид (Madrid) - столица Испании 14) Мурсия (Region de Murcia), 15) Наварра (Navarra), 16) Риоха (La Rioja), 17) Эстремадура (Extremadura); плюс 2 автономных города и суверенные территории в континентальной Северной Африке.

В Испании существует строгая система стандартизации и контроля качества винодельческой продукции, законодательно утверждена классификация вин законом "О виноградниках и вине" от 10.07.2003 года, согласно которой выделяются следующие уровни системы защиты происхождения и качества вин:
1. Vinos de Mesa (столовые вина):
1.1. Vinos de Mesa или VdM (собственно столовые вина);
1.2. Vinos de las Tierras или VdT (столовые вина c правом на обозначение "вина земель", так называемые "местные вина").
2. Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas или VCPRD (качественные вина, произведённые в определённых регионах):
2.1. Vinos de Calidad con Indicaciones Geograficas или VCIG (качественные вина с географическими указаниями "вина районов");
2.2. Vinos con Denominaciones de Origen или DO (вина с наименованиями по происхождению);
2.3. Vinos con Denominaciones de Origen Calificadas или DOCa; на каталанском языке: Denominacions d’Origen Qualificades или DOQ (вина с признанными наименованиями по происхождению);
2.4. Vinos de Pagos (вина паго, исп. pago - виноградник). Вина паго, целиком находящиеся на территории DOCa и удовлетворяющие требованиям уровня DOCa, обозначаются Vinos de Pagos Calificados (вина признанных паго).

Наибольшей известностью за пределами Испании пользуются: DOCa Rioja (Риоха), DOQ Priorat (Приорат), DO Ribera del Duero (Рибера дель Дуэро), DO Rueda (Руэда), DO Rías Baixas (Риас Байшас), DO Jerez (Херес), DO Cava (Кава), DO La Mancha (Ла Манча), DO Navarra (Наварра), DO Tarragona (Таррагона), DO Valencia (Валенсия).

Рибера дель Дуэро или Рибера-дель-Дуэро (исп. Ribera del Duero) - район (комарка - comarca) в Испании, входит в состав автономного сообщества (области) Кастилия и Леон. Территория DO Ribera del Duero включает около сотни муниципиев четырёх провинций области Кастилия и Леон: 1) Бургос, 2) Вальядолид, 3) Сеговия, 4) Сория.
"Рибера дель Дуэро" в переводе с испанского означает "долина реки Дуэро". Участок этой долины, относящийся к DO, представляет собой вытянутую вдоль реки Дуэро полосу около 100 километров в длину и 35 в ширину.
Рибера дель Дуэро располагается на крупном плато, покрытом рыхлыми отложениями. Среди этих отложений преобладают илистые и глинистые пески с прослоями известняков и мергелей. Жаркое сухое лето с температурой до 40° и долгая зима (до -18°) характеризуют средиземноморский климат региона.
Удивительное и необыкновенное природное окружение приводит в восторг, радуя уникальными условиями. Неожиданные и экстремальные контрасты, которые, в дополнение к работе и мастерству виноделов, создают исключительный виноград и неповторимые вина.
Рибера дель Дуэро для Испании - это примерно как Бордо для Франции. Это регион происхождения самых авторитетных, самых известных испанских вин.

Разрешёнными сортами винограда в DO Ribera del Duero являются:
красные сорта:
- Tinta del País или Tinto Fino (местная разновидность темпранильо - Tempranillo) - предпочтительный сорт,
- Каберне совиньон (фр. Cabernet Sauvignon),
- Мерло (фр. Merlot),
- Мальбек (англ. Malbec, фр. Côt),
- Гарнача (исп. Garnacha tinta, фр. Grenache - Гренаш);
белый сорт:
- Альбильо (Albillo).

Регламент DO разрешает производить только красные и розовые вина. При этом купажи красных вин должны состоять, по меньшей мере, на 75 % из темпранильо. Кроме того, пропорция, когда комбинируются Каберне-Совиньон, Мерло и Мальбек, если они используются, не должна быть ниже 95%. Следовательно, содержание сортов Гарнача и Альбильо не должно составлять более 5% этих вин. В купажах розовых вин чёрных (красных) сортов винограда должно быть не менее 50 %.

Плотность виноградников, предусмотренная регламентом, должна составлять от 2000 до 4000 лоз на гектар. При этом максимальная урожайность ограничивается 70 центнерами винограда с гектара. Поскольку из каждого центнера разрешается получать не более 70 литров вина, ограничение урожайности можно пересчитать в 49 гектолитров на гектар.

Вина в регионе Рибера дель Дуэро производят как молодые, так и Гранд резерва. Среди более чем 1200 брендов, которые несут печать Рибера-дель-Дуэро как обозначение происхождения, имеются вина отличного качества для каждого человека и каждого случая.
Каждая бутылка из Рибера дель Дуэро - это эксклюзив, неповторимое вино, которое прошло строгий контроль, прежде чем достичь потребителей.
На предстоящей дегустации, посвященной одному из престижных испанских винодельческих регионов - Рибера дель Дуэро и винам этого региона, участников ждет подборка необыкновенных испанских вин. У них будет уникальная возможность пополнить список своих любимых вин эксклюзивными винами Испании.

На дегустации будет представлено 5 образцов вин.

Дегустация состоится в пятницу, 21 августа в 19:30 по адресу: пр-т Добролюбова, 3. Ведущий Константин Коробов.

Стоимость участия 3500 руб.

Регистрация по телефону +7 (812) 966-87-49.


Обсудить: | Поделиться: