15 февраля в Москве - Хочу быть Пино Нуаром!
- /
- 10.02.2023 15:47
Пино нуар из Бургундии – эталон изысканности среди красных. С этим мнением согласятся многие, не только из тех, кто вино пьет, но и из тех, кто его делает. То здесь, то там мы слышим от виноделов: “этот сорт очень похож на пино нуар, посмотрите, это же элегантность в каждом глотке”, говорят они, прикладывая этот образ к неббиоло, нерелло маскалезе, баге или даже менсии. От каких сортовых и терруарных характеристик они отталкиваются? Насколько и в чем эти вина похожи на пино нуар и не выдают ли виноделы желаемое за действительное? ̶Н̶е̶ ̶о̶б̶о̶р̶з̶е̶л̶и̶ ̶л̶и̶ ̶о̶н̶и̶?̶ Поговорим об этом на нашей ближайшей дегустации, которая пройдет 15 февраля в кафе Давид TLV Food & Bar (Никитский бульвар, дом 25).
Участие стоит 4500 рублей при оплате заранее (как это сделать объясним в личной переписке или по телефону +79055606396), или же 5000₽ при оплате в день встречи (если останутся места).
Мы решили собрать сет вин, чем-то напоминающих пино нуар, но без пино нуара в составе. Но, для того, чтобы освежить в памяти впечатления от французской классики мы не обойдемся без эталонных образцов из Бургундии. Ими станут пино нуары из Кот-де-Нюи и Кот-Де-Бон:
Domaine Jean-Jacques Confuron, Les Fleurieres, Nuits-Saint-Georges AOC 2017
А вот список вин, которые, по нашему мнению, «хотят быть пино нуаром»:
Tasca d'Almerita, Tenuta Tascante, Contrada Pianodario, Etna DOC, 2016 — нерелло маскалезе со склонов Этны
Roberto Sarotto, Curra, Riserva, Barbaresco DOCG, 2015 — резервное барбареско
Durin, Rossese, Riviera Ligure di Ponente DOC 2018 — россезе из Лигурии
Luis Pato, Vinha Pan, Beiras DOC 2016 — топовая бага от Луиша Пату
Schiefer, Blaufrankisch, Ried Konigsberg, Burgenland, 2017 — органический блауфранкиш из Бургенланда
Voskeni, Areni, 130 Reserve , 2016 — главный арени от винодельни Voskeni
Martin Codax, Cuatro Pasos, Bierzo DO, 2017 — менсия из Бьерсо
Как видите, список подборка вышла более, чем впечатляющей — такое лучше не пропускать!
Обсудить: | Поделиться: |