После нашей лекции вы сможете не только поддержать разговор о вине, но и удивить друзей такими словами как «ассамбляж», «терруар», «автохтонный», «мацерация» и т.д.

В ходе лекции вы узнаете:
•    Как правильно держать бокал.
•    Как дегустировать и оценивать вино.
•    Что такое баланс вина и как его определить.
•    Чем пахнет вино и откуда в нем берутся ароматы.
•    Почему красное вино к мясу, а белое к рыбе.
•    Почему бутылки разной формы и цвета.
•    Каким бывает виноград. Основные классификации.
•    Что такое международные, региональные и автохтонные сорта винограда.
•    Как производится вино. Схема винодельческого процесса.
•    Где делают вино. Основные винодельческие регионы мира.
 
Совмещая теорию с практикой, в ходе лекции мы продегустируем 10 образцов вина, которые прекрасно продемонстрируют многообразие мира вина.
1. Brancott Estate Sauvignon Blanc, New Zealand
2. Haras Character Chardonnay, Chile
3. Gavi DOCG Il Doge, Italy
4. Santa Digna Cabernet Sauvignon Rose  Reserva, Chile
5. Cabernet Sauvignon Roble, Finca Flichman, Argentina
6. Layers Red PETER LEHMANN, Australia
7. Bourgogne AOC Couvent des Jacobins, France
8. Campo Viejo Reserva, Spain
9. Chateau Griviere, Medoc AOC, France
10. Cockburn’s Fine Ruby, Portugal

Начало в 19:30

Предварительная регистрация на http://mallorcawine.timepad.ru