10 июля в Петербурге: Лангедок – Руссильон и Прованс
- /
- 10.07.2015 11:00
| Лангедок-Руссильон – самый крупный по площади винный регион Франции и третий по количеству контролируемых наименований по месту происхождения в этой стране. Этот регион расположен в Средиземноморье, где преобладает тёплый и сухой климат с редкими нерегулярными дождями. Один из немногих регионов мира, где неудачные года случаются крайне редко, виноделы расслаблены и никуда не торопятся. В последней поездке во Францию, убедился, что все больше сами французы предпочитают вина из Лангедока по соотношению цена-качество в недорогом сегменте им нет равных. Почвы Лангедока-Руссильона очень разнообразны: чёрные сланцевые в Мори, красные известковые в Лаграсе, кремнезёмы, обкатанная галька в Люнеле. Наиболее распространённые в Лангедоке-Руссильоне сорта винограда – красные кариньян, грешаш нуар, сэнсо, мурведр, сира и белые макабео, гренаш блан, бурбуленк, клерет, пикпуль. Впрочем, например, для местных вин Лангедока (Vin de Pays D'Oc) официально разрешено использовать 32 различных сорта винограда, что по меркам Франции - большая вольность. Прованс Прованс расположен на самом юго-востоке Франции, между Ниццей, Авиньоном и Марселем, в дельте реки Роны. Виноградарство и виноделие пришли, скорее всего, через финикийцев и греков, но получили широкое распространение после римского владычества в 125 году до н. э. Триумфальный акведук/водопровод высотой 82 м, который возвышался над виноградником Roquefavour, – ощутимое свидетельство римского присутствия. Визитной карточкой региона – являются безусловно розовые вина. В числе первых вин с отличной репутацией – Bandol. По моему мнению именно его можно назвать «королем розовых вин Франции» Его делают из винограда Мурведр, этот сорт появился в Провансе во времена короля Арагоны (Aragona), где-то в конце Средневековья. С точки зрения винградарства-виноделия, Прованс в прошлом выглядел очень блекло и непривлекательно, только в 1977 году здесь появилось первое вино категории АОС. Другой аппелласьон, с которым стоит познакомиться любителю вина, — Кот-де-Прованс (Côtes de Provence). Он занимает огромную площадь в 22 000 га, так что созданные в нем вина стоит отбирать достаточно тщательно. Среди многочисленных базовых вин в нем можно отыскать весьма интересные изысканные экземпляры. Здесь также рождаются большинство белых вин Прованса. Чаще всего это достаточно простые вина, но среди них есть и приятные исключения. В нашей дегустации мы обратимся к винам из этих двух аппеласьонов. |
|
Дегустационные образцы Дегустация состоится в пятницу, 10 июля, в 19:30 по адресу: пр-т Добролюбова, 3. Стоимость участия 3500 руб. Регистрация по телефону +7 (812) 966-87-49 |
| Обсудить: | Поделиться: |
