24 марта в Петербурге - Родина Ромео и Джульетты, изысканные вина из региона Венето (Италия)

Как известно, регион Венето является рекордсменом по производству высококлассных вин категории DOC. Среди вин Венето много как утонченных и редких, так и самых демократичных вин. Белых и красных вин производится почти поровну, белых чуть больше (60%). Самые известные вина: игристое Просекко (Prosecco), белое Соаве (Soave) и красное Вальполичелла (Valpolicella) - придутся по вкусу и по карману любому туристу.
Вальполичелла - это сухая классика, сделанная из смеси сортов винограда Corvina, Rondinella и Molinara, является четвертым по объему среди DOC. Ценителям благородного напитка стоит обратить внимание на Вальполичелла Классико и изысканное Вальполичелла Супериоре.

Ну и конечно, такой регион не мог не дать миру несколько уникальных и великих вин: несравненное, богатое Амароне и сладкое, пышное Речото.
Amarone della Valpolicella делают из подвяленного винограда, благодаря чему вино получается невероятно ароматным, насыщенным, полнотелым, с длинным послевкусием. Амароне ставится в один ряд с наиболее авторитетными красными итальянскими винами.
Сладкий вариант Амароне называется Recioto della Valpolicella - это красное, натурально сладкое вино, не крепленое, тягучее и тоже весьма ароматное. (А еще есть сладкий вариант Соаве - Recioto di Soave.)
Эти вина, во многом из-за дороговизны технологии, достаточно дороги, и для ежедневного употребления не подходят.

Экономные итальянцы придумали некую "среднюю ступень" между Amarone и простой Valpolicella. Называется она Valpolicella Ripasso - это та же Вальполичелла, но прошедшая выдержку в бочках из-под Амароне и с добавлением выжимок из винограда, шедшего на его же изготовление. Этот "эконом вариант", конечно, не Амароне, но на порядок интереснее обычной Вальполичеллы и существенно дешевле собственно Амароне.

Для дегустирования на мероприятии будут представлены 5 образцов вин Вальполичелла:

Вино Манара, Вальполичелла Классико
Вино Бульони, Вилла Маринетти, Иль Дисперато
Вино Чекетто, Рабозо Дель Пиаве
Вино Орнелла Молон, Эрос
Вино Вилла Трабукки, Амароне дель Вальполичелла

Страны, напитки из которых представлены на дегустации:

Италия

Информация о мероприятии

Читайте также на «Грозди.ру»

Обсуждение